Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La col, rojo, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	90.39 g	90.39%
La energía (calorías)	31 kcal
Energía (julios)	130 kJ
Proteína	1.43 g	1.43%
lípido total (grasa)	0.16 g	0.16%
Ceniza	0.64 g	0.64%
Hidratos de carbono, por diferencia	7.37 g	7.37%
Fibra, dietética total	2.1 g	2.1%
Azúcares, total de	3.83 g	3.83%
sacarosa	0.6 g	0.6%
La glucosa (dextrosa)	1.74 g	1.74%
Fructosa	1.48 g	1.48%
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	45 mg	0.04%
Hierro, Fe	0.8 mg
El magnesio, Mg	16 mg	0.02%
El fósforo, P	30 mg	0.03%
Potasio, K	243 mg	0.24%
Sodio, Na	27 mg	0.03%
Zinc, Zn	0.22 mg
Cobre, Cu	0.017 mg
El manganeso, Mn	0.243 mg
El selenio, Se	0.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	57 mg	0.06%
tiamina	0.064 mg
Riboflavina	0.069 mg
La niacina	0.418 mg
Ácido pantoténico	0.147 mg
La vitamina B-6	0.209 mg
El folato, el total de	18 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	18 µg
El folato, DFE	18 µg
La colina, el total de	17.1 mg	0.02%
betaína	0.1 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	56 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	670 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	1116 IU
El licopeno	20 µg
La luteína + zeaxantina	329 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.11 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	38.2 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.021 g	0.02%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.019 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.012 g	0.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.012 g	0.01%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.08 g	0.08%
18: 2 indiferenciada	0.034 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.045 g	0.04%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.001 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.012 g	0.01%
treonina	0.039 g	0.04%
isoleucina	0.034 g	0.03%
leucina	0.046 g	0.05%
lisina	0.049 g	0.05%
metionina	0.014 g	0.01%
cistina	0.012 g	0.01%
fenilalanina	0.036 g	0.04%
tirosina	0.022 g	0.02%
valina	0.048 g	0.05%
arginina	0.083 g	0.08%
histidina	0.024 g	0.02%
alanina	0.048 g	0.05%
Ácido aspártico	0.136 g	0.14%
Ácido glutamico	0.329 g	0.33%
glicina	0.034 g	0.03%
prolina	0.054 g	0.05%
serina	0.059 g	0.06%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg